みんなの「割烹 渡辺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"割烹 渡辺"の口コミ・評判 4/19 09:12現在
「割烹 渡辺」さんへお邪魔して来ました、 ずーーーーーっと行きたくて恋焦がれていたのですが 距離を考えるとなかなか重い腰が上がらず このタイミングに。 「情熱は料理に憑依する」 新潟にこのお店があることが嬉しくなりました。 pic.x.com/z365bja9qF
【イベント】春の4店コラボイベント『Spring Banquet』 会場：岸本商店（新潟市西蒲区巻甲2186-11） 2025年5月14日（水） 17時から22時 【出店】 割烹 渡辺 / サントピアット / 三角フラスコ / 岸本商店 【DJs】 NATSUMI（Flip Flops） / HORY / YUZU pic.x.com/91o505IkFo
出店① 割烹 渡辺 「ゴ・エ・ミヨ 2025」、「食べログ 日本料理 EAST 百名店」に選ばれた巻の名店「割烹 渡辺」さんは「南蛮海老出汁のカレー」と「佐渡産鮪とこごめのかんずり和え」を提供予定！とんでもなく美味しそうです！！！ pic.x.com/jGlKjnM5lB
東北4県食めぐり、4軒目となる2日目のディナーは、新潟県は巻の和食屋「割烹 渡辺」。以前、新発田の鮨屋の大将に勧められててやっと来られた。 お店に入ったら陽気な店主が迎えてくれて、「今日は中澤様だけですのでごゆっくりしてってください！」とまさかの貸切状態。恐縮。→ pic.x.com/FyqJZlFQ15
らーめん鈴と凛 黒凛醤油らーめん 新潟市西蒲区に2022年6月にオープンしたミシュランガイドで一ツ星を獲得された【割烹 渡辺】の姉妹店？ シコッとした細麺。 無化調の上品な煮干しの味わいにはほんのりビターな要素も感じられ、煮干しらしさがあって土台となる鶏の出汁感も伝わる穏やかな清湯。
割烹 渡辺
稚鮎南蛮漬け
カラスミと蕪
南蛮海老と筍の碗
甘鯛昆布締め
のどぐろ炙り
真鯛 うど・コシアブラ・
あさつき葱坊主の天ぷら
糸魚川の玉子のウニの茶碗蒸し
新潟毛蟹と佐渡もずく
桜鱒 トロ炙りと塩焼き
新発田牛と山菜のしゃぶしゃぶ
アワビバター蒸し
筍ごはん
塩引き鮭
デザート
割烹 渡辺
コウイカ醤油漬けとアケビの新芽
佐渡産南蛮海老の碗
桜鱒 のらぼうな 蕪の餡かけ
くろむつ炙りうど こごみ
甘鯛のころも焼き ふきのとう
赤むつ炙り あさつき
タコと山人参 椎茸
真鯛昆布締め 唐揚げ
山菜天ぷら
新発田牛 花山椒
お茶漬け
スィーツプレート
新潟市「割烹 渡辺」
料理もお酒も最高だった。新潟好きになる。
【イベント情報】
2/2(木)～5(日)の4日間「冬のうんめもんフェア」を開催!
新潟市にある「割烹 渡辺」の生カステラ、「osteriaBACCO」のカンノーリを特別販売✨
他にも揚げしんじょう・揚げかまぼこに、手作り笹だんご、おにぎりや味噌田楽など新潟のうんめもんを沢山集めました👍ぜひお楽しみ下さい😋